小暑開(kāi)始，厲夏就要正式襲擊了！

冰西瓜、涼面和串啤才是夏日標(biāo)配？NO！

懂得夏天吃火鍋才是一個(gè)合格吃貨的基本素養(yǎng)，

                                                                         也唯有夏天，才能把火鍋吃出新高度。

【吃貨入門標(biāo)準(zhǔn)】火鍋配冰飲的雙重饞念

每個(gè)食物都有自己最輝煌的瞬間，想象一下，鮮香紅亮的鍋底端上桌，拌了香油和沙茶醬的食碟放在眼前，大塊鴨血、大盤羊肉、包心牛丸、新鮮苦菊等著被你品嘗。雖然看著紅彤彤一片，但并不辣的嗆口，有一種溫柔的刺激。葷素搭配的熱騰騰食材，再配上一瓶冰涼帶氣兒的可樂(lè)，想到這樣的畫(huà)面，小編只能感慨：“聽(tīng)說(shuō)夏天，火鍋和可樂(lè)更配哦～

【吃貨初級(jí)標(biāo)準(zhǔn)】“愛(ài)鍋者”才是養(yǎng)生黨，秒殺各種大保健

悶熱的天氣往往讓人出汗不止，汗水帶走的水和鹽會(huì)造成胃酸分泌下降、食欲不振等情況。夏季吃火鍋能起到滋補(bǔ)保健、瘦身養(yǎng)顏的功效，此時(shí)吃火鍋可以有效解決這些問(wèn)題，如果能適當(dāng)加入苦菊和白蓮就更好了，葷素結(jié)合有助于均衡營(yíng)養(yǎng)，苦菊本身有清涼、解毒、去火的作用。夏吃火鍋，伏天進(jìn)補(bǔ)，其中蘊(yùn)涵著千百年來(lái)“夏季養(yǎng)生，夏治冬病”的中醫(yī)哲理，養(yǎng)生黨們可以試試哦，可以玩爆各種大保健。

【吃貨中級(jí)標(biāo)準(zhǔn)】夏天愛(ài)打盹？大汗一場(chǎng)辣醒你！

沒(méi)錯(cuò)，如同抱著火爐吃冰棍，口味跟時(shí)令的關(guān)系像一對(duì)叛逆情侶從來(lái)都是在和諧地對(duì)抗，越是夏天越要多吃幾頓熱辣火鍋才行。當(dāng)你覺(jué)得“春困秋乏夏打盹“時(shí)，麻辣火鍋就是夏天的一道霹靂，集合了牛羊肉、菌菇、青菜等等鮮美元素，再以麻香勁爆的辣椒入味，吃得大汗淋漓時(shí)，再來(lái)一口冰可樂(lè)，瞬間提神降溫。

【吃貨最高標(biāo)準(zhǔn)】高階吃貨科普帝的火鍋冷知識(shí)

火鍋菜品的最佳涮食時(shí)間你造嗎？別抱怨你們城里人真會(huì)玩，細(xì)心的吃貨為了避免"時(shí)間短了菜還沒(méi)熟，燙久了又不好吃"的情況，的確是會(huì)控制時(shí)間。于是就有高階吃貨科普帝的火鍋冷知識(shí)，比如羊肉：1分鐘、冬瓜：1分30秒、魷魚(yú)：15秒、苦菊：10秒……真正的吃貨不在乎天氣的溫度，而在乎食物最佳時(shí)刻的溫度。

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這樣吃火鍋才對(duì)得起夏天，

你很有想法，跟我來(lái)呷哺吃火鍋吧！